ひんやり冷たいカッサータ

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C CHANNEL

材料
クリームチーズ200g
砂糖40g
チョコ 100g(市販の板チョコOK)
生クリーム200cc
混ぜ込む材料
お好きなナッツ類
お好みでドライフルーツ30g位
オレオ4~5枚
上に乗せるトッピング
お好みでフルーツやオレオなど
型に使う牛乳パック
無ければパウンド型やタッパやバットなど。
工程
①牛乳パックの側面の1面をハサミでカットし、おしりを閉じてホチキスで留め、型にします。
②ナッツを荒く刻んでおく
③クリームチーズをレンジ600wで30秒ほど加熱し、柔らかくする(足りなければ10秒ずつ追加)
④チョコを湯煎で溶かす
⑤柔らかくしたクリームチーズを泡立て器で混ぜ、溶かしたチョコを加えて更に混ぜる
⑥刻んだナッツとドライベリーを加え、オレオも手で割って混ぜる
⑦牛乳パックの型に入れてトントンしてならし、冷凍庫で凍らせる
⑧牛乳パックの四隅に切込みを入れ、アイスケーキを取り出し、温めた包丁でカットしお好きなフルーツやオレオを飾る