濃厚しっとり!大人のガトークラッシックショコラ

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C CHANNEL

薄力粉がほとんど入らない、濃厚しっとりなガトーショコラです。
チョコ好きさんにはたまらない リキュールたっぷり大人な仕上がりです。子供向けにはリキュールなしでつくってみてね!
材料
15cm型一台分
スイートチョコレート 100g
バター 72g
ココアパウダー 27g
薄力粉 5g
卵黄 47g
卵白 95g
グラニュー糖 80g