料理のアツアツ&ヒエヒエが長持ち! 温度をキープするお皿「Eternos」

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朝日新聞社

bouncy / バウンシー

「Eternos」は、電子レンジで加熱したり、冷凍庫で冷やしたりできる温度をキープするお皿。フライドポテトならカリカリ感を持続し、アイスクリームなら溶けにくくなるという。
保温・保冷どちらにも対応
「Eternos」は、3層構造になっている。耐熱素材に挟まれた中間層には温度を保つ特殊なゲルが充填されており、あらかじめ電子レンジや冷凍庫に入れて使用する。皿自体が熱く(冷たく)なり、料理の適温をキープできるという。
真空断熱などの、外気と隔絶する保温とは異なり、お皿自体がゆっくり温度変化することで料理の温度をキープする構造。冷凍肉の解凍など、冷たいものを徐々に温めるといった使い方もできる。
耐久温度は-20℃〜100℃。電子レンジでの温め調理や、食洗機での洗浄にも対応している。
サイズは 220 x 220 x 72 mm、内容量は840ml。
配色はクリーミーホワイト、トリュフブラック、チリレッド、ベリーブルーの4色。
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料理のアツアツや冷え冷えをキープして、より美味しく食べてもらおう!