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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ホワイトチョコレートに真っ赤ないちごが映える、とってもきれいな一品です。ラッピングをしてプレゼントにもおすすめです♪
■材料 (12本分)
・ホワイトチョコレート 120g
・生クリーム 大さじ3
・フリーズドライいちごフレーク 大さじ2
・ドライフルーツミックス 50g
・ピスタチオ 20粒
土台
・ビスケット 60g
・溶かしバター(無塩) 30g
■手順
⑴ ビニール袋にビスケットを入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉み込む。ラップを敷いたバットの底に敷き詰め、冷蔵庫で1時間程冷やす。(15cm×18cmのバットを使用しております。高さを出したい場合は、さらに小さめのバットでお作りください。)
⑵ ピスタチオは粗く刻む。(ドライフルーツミックスが大きい場合は刻んでください。)
⑶ 耐熱容器にホワイトチョコレートを手で割り入れ、生クリームを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。よく混ぜて溶かし、ドライフルーツミックス、ピスタチオを加えて混ぜる。(ホワイトチョコレートが溶け切らない場合は、様子を見ながら追加で10秒ずつ加熱してください。)
⑷ 1に3を流し入れて平らにならし、フリーズドライいちごフレークをかけ、冷蔵庫で2〜3時間程冷やす。スティック状に切る。
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