食パンで作る♪フルーツサンドショートケーキ

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Tasty Japan

スポンジがなくても作れちゃう、とっても簡単なフルーツサンドケーキ。食パンにクリームとフルーツを挟んで重ねるだけなので、お手軽にチャレンジできるレシピです!
フルーツたっぷりで、クリスマスの食卓が華やかに♡ぜひ作ってみてくださいね♫
サンドイッチケーキ
1個分
材料:
食パン(サンドイッチ用) 6枚
生クリーム 200ml
砂糖  20g
いちご 8〜10粒(挟む用、飾り用)
バナナ 1/3本
ブルーベリー 5個
ミントの葉 適量
作り方:
1.生クリームと砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで角が立つまでホイップにする。
2.食パンを置き、(1)の適量を片面全体に塗る。
3.(2)にスライスしたいちごを並べ、(1)を適量塗り、食パンを重ねる。
4.同じ作業を繰り返し、食ペンを6枚重ねたらラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
5.(4)の食パンの上と側面にホイップクリームを塗り、残りのホイップクリームを袋に入れて上面に絞り出す。
6.ケーキの上に小さく切ったバナナといちご、ブルーベリーを飾る。
7.ミントの葉をのせたら、完成!