蒸し器不要!フライパンで2色の蒸しパン♪〜チョコ小豆〜

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Tasty Japan

抹茶とチョコの蒸しパンをご紹介します!
フライパンでお手軽に作れて、とってもふんわり仕上がります♪
ぜひ、作ってみてくださいね。
2色の蒸しパン
4個分
材料:
■抹茶風味
ホットケーキミックス 50g
抹茶(粉末)小さじ1/2
甘納豆 30g
A牛乳 大さじ2
A溶き卵 1/2個分
A砂糖 小さじ1
A米油 大さじ1/2
■ココア風味
ホットケーキミックス 50g
ココアパウダー 小さじ1/2
チョコチップ 20g
B牛乳 大さじ2
B溶き卵 1/2個分
B砂糖 小さじ1
B米油 大さじ1/2
作り方:
1.抹茶風味を作る。ボウルにAを泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックス、抹茶を加えて、だまが消えるまでさらによく混ぜる。2/3量の甘納豆を加えてざっと混ぜる。
2.ココア風味を作る。ボウルにBを泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックス、ココアを加えて、だまが消えるまでさらによく混ぜる。2/3量のチョコチップを加えてざっと混ぜる。
3.ココット等の耐熱容器4個に紙カップをしく。(1)、(2)を半量ずつ入れる。抹茶風味には残りの甘納豆をちらし、ココア風味には残りのチョコチップをちらす。
4.フライパンに深さ3㎝くらい水を入れて沸かし、(3)を並べる。濡らした布巾で包んだ蓋をして強火で15分ほど蒸す。竹串を刺して生地はついてこなければ完成!