【三瓶&ミスターヤバタン】ノルウェー語の説明だけでノルウェー料理を作ってみた!

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Tasty Japan

【Tasty外国語レシピチャレンジ】
三瓶さんがTasty Japanに初登場!
1回目は、三瓶さんが、動画クリエイター/コメディアンのミスターヤバタンさんにノルウェー語だけで説明を受けてノルウェー料理を作ります。
調理師免許をお持ちの三瓶さんですが、ノルウェー語が一切わからない状況で… はたして無事に料理は完成するのでしょうか!?
温かい目で見守ってください。
これはテレビ朝日「家事ヤロウ!!!」(2021年3月3日放送)の「料理芸能人再スター誕生オーディション」にて、Tasty Japanが三瓶さんのレシピを「合格!」したことで実現した企画です。3回にわたり様々なレシピにチャレンジします。
ほんのりレモン香る♪ノルウェーサーモン
材料:
ノルウェーサーモン 2切れ
きゅうり(小口切り)1本
じゃがいも(お好みの大きさに切る)3個
酢 小さじ1
A砂糖 小さじ1/2
A酢 小さじ1
A水 50m
A塩 少々
Aコショウ 少々
レモン(飾りの分の1枚を取っておく)1個
バター 50g
塩 少々
コショウ 少々
ディル 適量
■サンデフィヨルドバターソース
バター 100g
生クリーム 100g
レモン汁 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
ディル(みじん切り)適量
作り方:
1.サーモンに塩、コショウを振る。(両面)
2.ボウルにきゅうり、Aの材料を入れて混ぜ合わせ、5分ほど浸したら水気を切っておく。
3.別の鍋に水、塩、じゃがいもを入れ、沸騰させて串が通るまで茹でる。
4.深いフライパンにお湯を沸騰させ、火を止めて(1)、塩を加えたらにレモンの2枚をスライスしたもの、残りのレモン果汁、バター、塩、コショウを加え、6分茹でる。
5.小鍋に生クリームを入れ、半量になるまで煮詰める。バターを少しずつ加え、分離させないように混ぜ合わせる。
6.(5)にレモン果汁とディルのみじん切りを入れ、 塩、コショウを加える。
7.お皿に(4)をのせたら(6)をかけて、スライスしたレモン1枚、ディルを飾り、(2)、(3) を添えたら、完成!