発酵なし!ひとくちガーリックピザ〜結んで焼くだけ♪〜

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Tasty Japan

かわいいひとくちピザのご紹介です!
発酵なしで時間はかかりません♪
くるっと結ぶだけなので、お子さんと一緒に楽しく作れちゃいます♡
ガーリック味のひとくちサイズなので、お酒にもぴったりなレシピです♪
とっても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね!
ひとくちガーリックピザ
12個分
材料:
■生地
A強力粉 250g
A薄力粉 50g
A粗挽き黒コショウ 小さじ1/2
Aベーキングパウダー  5g
A塩 5g
Aオリーブオイル 大さじ2
水 140〜150ml
オリーブオイル(塗り用) 小さじ1
■ガーリックバター
Bバター 30g
Bにんにく(みじん切り) 2片
B塩 小さじ1/2
B粗挽き黒コショウ 少々
Bオリーブオイル 小さじ1
ドライパセリ 適量
作り方:
1.生地を作る。ボウルにAを入れて、全体を混ぜ合わせる。
2.水を加え入れ、ひとまとまりになるまでこねて、丸めたらボウルに入れてふんわりとラップをし、生地を30分置く。
3.オーブンを220度に予熱しておく。
4.ボウルから生地を出し、たて10cm、よこ30cm程に伸ばし、2.5cmくらいの幅に12等分になるように切る。
5.切った生地はひとつずつ、伸ばしながら数回ねじり、結び目を作ってクッキングシートをしいた天板の上にのせる。
6.(5)の生地にオリーブオイル(塗り用)を塗り、オーブンで15分程焼き、一度取り出す。
7.ガーリックバターを作る。小鍋にBを入れ、火にかけてバターが溶け切ったらドライパセリを加える。
8.一度取り出した(6)の生地に手早くガーリックバターを塗り、再び200℃のオーブンで10〜15分ほどほんのり色づくまで焼いたら、完成!