ごはんがススム!ヤンニョム餃子〜甘辛ジューシー♪〜

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Tasty Japan

いつもの餃子を倍美味しくさせるレシピをご紹介します!
ヤンニョムのタレを餃子にかけて甘辛く仕上げました♡
やみつき間違いなし!お酒のおつまみにも最高ですよ!
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
ヤンニョム餃子
2人分
材料:
■ヤンニョムダレ
コチュジャン 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
ケチャップ 小さじ1
白すりごま 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
■揚げ餃子
豚ひき肉 120g
ニラ(みじん切り)1/2束
キャベツ(みじん切り)1/4個
玉ねぎ(みじん切り)1/4個
塩 少々
コショウ 少々
A酒 大さじ1/2
Aしょうゆ 大さじ1/2
Aごま油 大さじ1/2
Aおろししょうが 小さじ1/2
餃子の皮 20枚前後
サラダ油 大さじ6
白髪ねぎ 20g
糸唐辛子 適量
作り方:
1.ヤンニョムダレの材料を全て混ぜ合わせる。
2.揚げ餃子を作る。
ボウルに、豚ひき肉、塩、コショウを入れ、しっかりとこね、ニラ、キャベツ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、Aを加えてさらにしっかりと全体を混ぜ合わせる。
3.餃子の皮のふちに水を付け、(2)を包み、油をしいたフライパンで揚げ焼にする。
4.(3)のフライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭きとり、ヤンニョムダレを入れ、揚げ餃子に絡ませる。
5.器に盛り、白髪ねぎにした白ねぎ、糸唐辛子をのせて完成!