ホットプレートでエビロールサムギョプサル♫ 〜チーズたっぷり〜

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Tasty Japan

エビをにチーズをたっぷり絡めて食べる、テンションが上がる贅沢レシピ。ホットプレートで作れるので、とってもお手軽ですよ♫
華やかな見た目はパーティーにもピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね♫
エビロールサムギョプサル
2人分
材料:
えび(大)6尾
豚バラ肉(薄切り)6~12枚
塩・コショウ 少々
バター 20g
モッツァレラチーズ(細切り) 100g
チェダーチーズ(細切り) 100g
牛乳 100ml
片栗粉 大さじ1
作り方:
1.えびは尾をのこして殻をむき、背わたをとって腹側に5-6箇所切り込みを入れてまっすぐにする。片栗粉でもみ洗いし、しっかりと水気を拭き取る。
2.えびと豚バラ肉に塩・コショウを振る。えびに豚バラ肉を巻きつけ、手でぎゅっと握ってしっかりと固める。
3.ホットプレートにバターを置いて中火にかけて溶かしたら、(2) を並べて両面を焼く。
4.フライパンにモッツァレラチーズとチェダーチーズを入れて片栗粉をまぶす。全体が混ざったら中火にかけて、チーズが溶けてきたら牛乳を加え、チーズが溶けるまで混ぜながら温める。(3) の上にたっぷりとかけたら、完成!