食パンで作るアップルパイ♪ 〜いつでも簡単パイ不使用!〜

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Tasty Japan

食パンで作るアップルパイのご紹介です!
本格的に作ると時間がかかるし、パイシートもあまりがち・・
もっとお手軽に食パンで作れます♪
材料も少ないので、朝ごはんやおやつにおすすめです!
とっても簡単なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね♡
食パンで作るアップルパイ
6個分
材料:
りんご 2個
砂糖 30g
バター(無塩)30g
シナモン 少々
サンドイッチ用食パン 6枚
溶き卵 1個分
作り方:
1.りんごは洗って皮をむき、7mm幅程度のイチョウ切りにする。耐熱容器に入れ、砂糖、バターを加えてふんわりとラップをかける。
2.電子レンジ600Wで3分程加熱し、1度取り出し全体を軽く混ぜる。再度ふんわりとラップをして、同様に3分程水分が少し残るくらいまで加熱する。(りんごの種類によって水分の量が違うので過熱時間は要調整)
3.(2)にシナモンをふり、全体を軽く混ぜる。
4.サンドイッチ用食パンを麺棒で薄く伸ばし、溶き卵をふちの2cmに塗る。
5.真ん中より下側の卵を塗っていない部分にりんごをのせ、上側の部分に切り込みを5本入れ、半分に折る。
6.ふちを指で軽く押さえ、フォーク型を付けるように押す。
7.クッキングシートをしいた天板に並べて上から溶き卵を塗り、180度のオーブンで15〜20分程焼いて完成!