お花デコで華やか♪カレー&リースケーキ

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Tasty Japan

知育雑誌「ベビーブックFirst」×「Tasty Japan」ベビーから食べられるパーティー料理!
おかずからケーキまでおうちで簡単に作れて、お子さんと一緒に楽しめちゃう♪お祝いやイベントにもぴったりのパーティーレシピ!
季節の行事やイベントで手軽に華やかな料理を作って、お祝いできたらうれしいですよね。
小さいお子さんから大人まで美味しく食べられる簡単レシピです!ぜひ作ってみてくださいね♫
お子様スープカレー(1歳から)
1人分
材料:
玉ねぎ 20g
鶏もも肉 20g
Aトマトピューレ 大さじ1/2
A水 75ml
Aケチャップ 小さじ1/2
Aカレ一粉 少々
作り方:
① 玉ねぎ、鶏もも肉を1センチ角に切る。
② 耐熱容器に①とAを入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱したら、完成!
大人用スープカレー
2人分
材料:
鶏もも肉 300g
塩 適量
黒こしょう 適量
サラダ油 大さじ1
玉ねぎ 1個
Aトマトピューレ 100g
Aカレー粉 大さじ2
Aコンソメ 小さじ4
A水 500ml
しょうが(すりおろし) 25g
にんにく(すりおろし) 25g
作り方:
① 鶏もも肉は一口大に切って塩、黒こしょうをふる。
② 鍋に油をひき、①を焼き色がつくまで焼いて取り出す。
③ ②の鍋にみじん切りにした玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
④ ③にAを入れて煮立たせ、②、しょうが、にんにくを加え、蓋をして弱火で30分煮込んだら完成!
ケチャップライス
3人分
材料:
米 1.5合
水 適量
ケチャップ 大さじ4
コーン水煮 大さじ1
スナップエンドウ 6本
ズッキーニ 1/2本
かぼちゃ 適量
人参 1/3本
パプリカ(黄色) 1個
ミニトマト 8個
作り方:
① 炊飯器に米、ケチャップを入れ、1.5合の目盛りまで水を入れて炊飯する。
② ①にコーンを入れ混ぜてしずくの器に詰め、皿の上に花の形に盛り付ける。
③ スナップえんどう、一口大に切ったズッキーニ、薄切りにしたかぼちゃ、星型に型抜きした人参、パプリカをゆでる。ミニトマト1個は1/6に切る。
④ ③を器に盛ったら、完成!
リースケーキ
材料:
卵 1個
牛乳 100ml
ホットケーキミックス 150g
水切りヨーグルト 250g
黄桃缶 6個
キウイ 1個
バナナ 1/2本
作り方:
① 卵を溶いて牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
② フライパンを熱し、①を入れて弱火で3分焼き、ひっくり返して2分焼く。
③ ②の真ん中を丸い器でくり抜く。
④ 水切りヨーグルトを保存袋に入れて先端を切り、③の上に絞る。
⑤ 黄桃缶は薄くスライスして斜めにずらし、端から巻く。
⑥ キウイはイチョウ切りにし、バナナを輪切りにして花型に型抜きする。
⑦ ③に⑤、⑥をのせたら、完成!