オーブンでオートミール !ほっこり温まる〜♪

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Tasty Japan

オーブンで焼いて食べるオートミール。この時期に食べたい、ほっこり温まるレシピです。
朝食やおやつにピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね♫
オーブンでオートミール
6人分
材料:
ココナッツオイル(溶かしておく) 大さじ2 1/2
クランベリー(またはお好みのフルーツ)250g
オートミール 175g
クルミ(粗く砕いておく) 50g
ココナッツフレーク(無糖)20g+大さじ2
シナモン 小さじ1 1/2
生姜パウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1
牛乳 480ml
メープルシロップ 55g+盛り付け用に少々
卵 1個
バニラエクストラクト 小さじ2
牛乳かヨーグルト(盛り付け用)
塩(盛り付け用)
作り方:
1. オーブンを180˚Cに予熱しておく。
2. 22x22cmの耐熱皿にココナッツオイル大さじ1/2を塗り、クランベリー190gを入れる。
3. ボウルにオートミール、クルミ、ココナッツフレーク20g、シナモン、生姜パウダー、塩を入れて混ぜ合わせる。
4. 別のボウルにココナッツオイル大さじ2、牛乳、メープルシロップ、卵、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。(3)に流し込んでざっくり混ぜ合わせる。
5. (2)の耐熱皿に(4)を入れ、残りのクランベリーとココナッツフレークをトッピングする。
6. 焼き色がつくまで、オーブンで30〜40分焼く。
7. お好みで牛乳、ヨーグルト、塩、メープルシロップで盛り付けたら、完成!