タイのサラダを大根で!ダイコンソムタム♪

視聴回数369,667

※ 視聴回数について
BuzzFeed

Tasty Japan

タイのサラダ!大根を使ったソムタムをご紹介します!
とっても万能な千切りピーラーを使って、簡単に大根の千切りができちゃいます♪
タイのサラダをぜひ、作ってみてくださいね!
ダイコンソムタム
2人分
材料:
大根 150g
パプリカ 1/4個
インゲン 4本
ミニトマト 4個
ピーナッツ 10g
サラダ油 適量
Aレモン果汁 大さじ3
A砂糖 大さじ1
Aナンプラー 小さじ2
Aおろしにんにく 小さじ1/2
A塩 少々
A干しえび 5g
 
作り方:
1. 大根は皮をむいてソムタムピーラーで千切りにする。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。パプリカは薄切りにする。インゲン3cm幅程度に切る。干しえびは粗く刻む。
2. フライパンに油を熱したらパプリカとインゲンを加えて中火で1分程度炒める。
3. ボールにAを入れてしっかり混ぜたら全ての野菜とピーナッツを加えてしっかり混ぜて皿に盛ったら、完成!