可愛いスクエアブラウニーチーズケーキ♪〜チョコもチーズも楽しめちゃう!〜

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Tasty Japan

バレンタインのスイーツレシピのご紹介です!
チーズケーキも食べたいけど、ブラウニーも食べたい・・・
そんな欲張りな彼に、手作りのブラウニーチーズケーキはいかが?♡
スクエアの二層になっていてとっても可愛い♪
インスタ映えも間違いなし!
今年のバレンタインは、周りに差をつけて彼を驚かせて♡
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
ブラウニーボトムチーズケーキ
15cmスクエア型
材料:
チョコレート 100g
バター 80g
グラニュー糖 30g
薄力粉 50g
ココアパウダー 40g
卵 1個
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵 1個
薄力粉 10g
いちご 適量
ブルーベリー 適量
ミントの葉 適量
粉糖 適量
作り方:
1.ブラウニー生地を作る。オーブンを170℃に予熱する。
2.ボウルに溶かしたチョコレート、溶かしたバター、グラニュー糖を入れて混ぜ、続けて薄力粉、ココアパウダー、卵を入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
3.(3)をクッキングシートをしいた型に入れて表面を平らにならし、オーブンで15分焼く。粗熱が取れるまで冷ます。
4.チーズケーキ生地を作る。オーブンを170℃に予熱する。
5.ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、卵を入れ、泡立て器で滑らかになるまで、薄力粉も加えてその都度よく混ぜる。
6.(3)の生地の上に(5)の生地を流し込んで表面を平らにし、オーブンで30〜40分焼く。
7.粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で2時間冷やす。
8.(7)を切り分けてお皿にうつし、いちごとブルーベリーとミントの葉を飾る。上から粉糖をふったら、完成!