氷点下で極上の甘み収穫

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時事通信映像センター

北海道池田町で6日早朝、氷点下21度に冷え込む中、「アイスワイン」の原料となる凍結ブドウの収穫が行われた。アイスワインは木に実らせたまま自然凍結させたブドウで造られる極甘口のデザートワイン。