皮を剥いてハムっぽく?スモークスイカ作りに挑戦!

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BuzzFeed Japan

NYのレストランで提供されていた「スイカの燻製」。スイカをスモークハムと同じ工程で燻し、調理した一品です。今回、BuzzFeedスタッフのニキがスイカの燻製に挑戦します!
スイカの燻製を作るための最初のステップは皮を剥くこと。まずは、端を切って平らにします。その後は、よりハムの見た目に近づけられるように、残りの皮も切り落としていきます。
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字幕:高橋舞