給食によく出てきた揚げパンってこうやって出来ているんです!

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BuzzFeed Japan

揚げパンがどうやって作られているかを動画でまとめてみました!
1. 小麦粉・水・砂糖・パン酵母・塩など材料を混ぜ合わせ生地を作る
2. 約30分休ませ発酵させる
3. 丸める
4. 生地を休ませ回復を促す
5. 形を整える
6. 再び発酵させる
7. オーブンで焼き上げる
8. あら熱を30分かけてとる
9. 金属探知検査
10. 揚げる!