スイカをスモークしたらハムっぽくなるのか?スイカの燻製作りに挑戦してみた

視聴回数135,684

※ 視聴回数について

BuzzFeed Japan

NYのレストランで提供されていた「スイカの燻製」。スイカをスモークハムと同じ工程で燻し、調理した一品です。今回、BuzzFeedスタッフのニキがスイカの燻製に挑戦します!
挑戦を受けるや否や、「見た目を再現って、どういうこと?」と困惑している様子のニキ。しかも、今回はスイカの燻製作りに欠かせない、燻製器も自分で作ることに!
まずは作り方を確認します!最初のステップは、スイカの皮を剥くところからスタート。次に、それを塩水に漬け、乾かしてから、半日燻します。最後は、ハムのように盛り付けたら完成です。
コロナウイルスの広がりにより、国内海外を問わず各地で制限されているお店や場所があり、旅行にも引き続き影響が出ています。今後の旅行の計画を立てる際には政府の方針を確認し、ルールを守りながら安全に行動してください。
字幕:高橋舞