とろけるチーズがたまらん…駐日大使とジョージア料理を作ってみた!その5

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BuzzFeed Japan

ヨーロッパとアジアの間に位置する「ジョージア」という国をご存知ですか?
松屋の期間限定メニューに郷土料理の「シュクメルリ」が登場して、駐日大使が楽しそうに食べている様子が話題になったり、伝統衣装が「スター・ウォーズ」のジェダイみたいだと注目されたり…。
今回はそんなジョージアの駐日臨時代理大使、ティムラズ・レジャバさんをお招きして、ジョージア料理「アチャルリハチャプリ」の作り方を教えてもらいました!その様子を全6回に渡ってお届けします!
生地と具材作りを経て、いよいよ完成に近づいてきました!前回は、生地をボート型に形づくりましたが、今回はそこにチーズをたっぷりと入れていきます。思う存分チーズを入れたら、オーブンに入れて焼き上げます!でも、まだ完成ではありません。そこになんと、生卵とバターをトッピング!響きだけでも美味しそう!完成形がどんなものかは、ぜひ動画で見てみてね!

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