手順も簡単!駐日大使とジョージア料理を作ってみた!その3

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BuzzFeed Japan

ヨーロッパとアジアの間に位置する「ジョージア」という国をご存知ですか?
松屋の期間限定メニューに郷土料理の「シュクメルリ」が登場して、駐日大使が楽しそうに食べている様子が話題になったり、伝統衣装が「スター・ウォーズ」のジェダイみたいだと注目されたり…。
今回はそんなジョージアの駐日臨時代理大使、ティムラズ・レジャバさんをお招きして、ジョージア料理「アチャルリハチャプリ」の作り方を教えてもらいました!その様子を全6回に渡ってお届けします!
前回、「アチャルリハチャプリ」の土台となる生地の作り方を紹介しましたが、今回は中に入れる具材の作り方をお見せします!使うのはミックスチーズ、カッテージチーズ、塩だけ!これを優しく、ふんわりと混ぜ合わせます。とても簡単です!

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