老舗菓子メーカー「千秋庵」が3月16日、札幌市中央区のデパートでリニューアルオープンし新商品を発売しました。
「丸井今井札幌本店」の地下2階で、これまでの2倍の広さとなってリニューアルした千秋庵。
札幌の老舗老舗メーカー、千秋庵は十勝産小豆のあんこを使った商品を数多く手掛けてきましたが、16日から発売するのが「大福パン」です。
北海道産のもち米を使用した生地は大福のようなもちもちの食感で、粒あんは滑らかさを追求したといいます。
千秋庵製菓 中西 克彦 社長：「大福のようで大福じゃなくて、パンのようでパンじゃない。シンプルに"大福パン"と名付けさせていただいてます」
大福パンを求めて、開店と同時に客が列を作っていました。