鍋の具材としても人気の北海道南部の知内町の特産品、「一番ニラ」の出荷が盛んに行われています。
水上 孝一郎 記者：「いただきます。あっあまい！」
北海道内で一番のニラの生産地、北海道南部の知内町で冬の時期から出荷が盛んになる「一番ニラ」。甘みが強く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。
2022年は例年より寒い日が多く収穫が遅れたものの、品質は良いということです。
ニラ農家・加藤 由紀雄さん：「自分で食べるときはニラのおひたしに生卵。しゃぶしゃぶやもつ鍋で食べてもらえれば一番良い」
一番ニラの出荷は、4月中旬ごろまで続きます。