視聴回数112,010回
※ 視聴回数についてオーブンで焼き上げる紅茶のフレンチトーストのご紹介です。牛乳でじっくり煮出した紅茶が香るフレンチトーストです。オーブンで焼くことによって、表面はカリッとしていて、中はふわっとやわらかく仕上ります。ぜひお試しください。
【材料】 2人前
食パン（4枚切） 2枚
牛乳 100ml
卵（Mサイズ） 1個
グラニュー糖 20g
無塩バター 20g
紅茶の葉（アールグレイ） 1g
ホイップクリーム 20g
ミント（葉） 適量
【手順】
オーブンは200℃に予熱しておきます。
1. 食パンは耳を切り落とし半分に切ります。
2. 鍋に牛乳、グラニュー糖、紅茶の葉を入れ弱火で加熱します。3分ほど加熱し、紅茶の香りがしっかりと出たら無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
3. 無塩バターが溶けたら火から下ろします。
4. バットに卵を入れ泡立て器で溶きほぐし、3を入れて混ぜ合わせます。
5. 全体がしっかりと混ざったら1を入れ、全面に卵液を染みこませます。
6. クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで15分ほど焼きます。
7. お皿に盛り付け、ホイップクリーム、ミントを添えてできあがりです。
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