ツナと長芋のユッケ風| kurashiru[クラシル]

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ぱぱっと和えて簡単に作れる、ツナと長芋のピリ辛ユッケ風のご紹介です。ねっとりサクサクの食感がおいしい長芋とツナが、旨辛ユッケダレととてもよく合いますよ。ごはんのお供や、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
【材料】 2人前
ツナ油漬け(正味量)   140g
長芋           100g
①しょうゆ        小さじ2
①コチュジャン      小さじ2
①ごま油         小さじ2
①砂糖          小さじ1
①白いりごま       小さじ1
卵黄           1個
小ねぎ(小口切り)    適量
【手順】
長芋は皮をむいておきます。
1. 長芋は1cm角に切ります。
2. ボウルに①を入れて混ぜ、ツナ油漬け、1を入れて和えます。
3. お皿に盛り付け、卵黄をのせて小ねぎを散らして完成です。
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