青のりチーズいももち| kurashiru[クラシル]

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青のりチーズいももちはいかがですか。もちもちとした生地に青のりの風味が香り、中に包んだとろーりチーズがたまらないおいしさです。ビールのおつまみにおすすめですよ。簡単に作れますのでぜひ、一度試してみてくださいね。
【材料】 2人前
じゃがいも(計300g)   2個
①牛乳            大さじ3
①片栗粉           大さじ2
①青のり           小さじ2
①塩             小さじ1/4
ピザ用チーズ         60g
ごま油            大さじ1
【手順】
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1. じゃがいもは一口大に切ります。
2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで6分程加熱し、熱いうちにマッシャーで潰します。
3. ①を入れ混ぜ合わせ、6等分にします。1/6量のピザ用チーズを包み丸く成形します。同様に5個作ります。
4. 中火で熱したフライパンにごま油、3を入れ両面4分ずつ加熱し火が通ったら火から下ろします。器に盛り付けて出来上がりです。
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