贅沢 みたらしあんこ白玉| kurashiru[クラシル]

視聴回数144,433

※ 視聴回数について

kurashiru[クラシル]

みたらしあんこ白玉のレシピです。白玉につぶあんを包み、みたらしあんをかけた贅沢な一品です。白玉とつぶあん、みたらしあんの相性は間違いなし!モチモチ食感がやみつきになりますよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
【材料】 2人前
白玉粉      100g
水        100ml
つぶあん     60g
お湯       適量
氷水       適量
----- みたらしあん -----
①水       50ml
①しょうゆ    大さじ2
①みりん     大さじ2
①砂糖      大さじ1
水溶き片栗粉   大さじ1
【手順】
1. ボウルに白玉粉と水を加え、耳たぶ位の固さになるまでよく捏ねます。12等分にして、つぶあんを包み、丸めます。
2. 沸騰した鍋のお湯に1を入れ、中火でゆで、浮き上がってからさらに2分程ゆでたら、氷水に入れて冷やします。
3. 別の鍋に①を加え、中火でひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を加えてかき混ぜます。とろみがついたら火から下ろします。
4. お皿に2を盛り付け、3をかけたら完成です。
節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索!
https://www.kurashiru.com/