大根とちくわのごま和え| kurashiru[クラシル]

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大根とちくわの和え物のご紹介です。大根とちくわをたっぷりのごまで和えていただきます。ごまの風味が楽しめますよ。簡単に作れますので忙しい時にぴったりの一品です。お酒のおつまみにおすすめですよ。ぜひ、一度作ってみて下さいね。
【材料】 2人前
大根           250g
塩            小さじ1/4
ちくわ(計100g)   3本
①黒すりごま       大さじ1
①ごま油         大さじ1
①しょうゆ        小さじ2
①砂糖          小さじ2
①酢           小さじ1
小ねぎ(小口切り)    適量
【手順】
大根は皮をむいておきます。
1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。
2. ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
3. 耐熱ボウルに1、塩を入れ混ぜ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。
4. ボウルに①を入れ混ぜ、2、3を加え全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。器に盛り付け、小ねぎを散らし、出来上がりです。
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