たたききゅうりの梅肉あえ | kurashiru[クラシル]

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たたききゅうりの梅肉和えのご紹介です。お手軽なので忙しい日の食事にもう一品欲しい時にもおすすめです。お酒にも合うのでおつまみとしてもお召し上がりいただけます。ごま油を入れても風味が変わって美味しいですよ。
【材料】 2人前
きゅうり(計160g)     2本
(A)めんつゆ(2倍濃縮)   大さじ3
(A)梅肉           小さじ2
(A)かつお節         2g
白いりごま           適量
【手順】
1. きゅうりを麺棒でたたき、ヘタを切り落として一口大に切ります。
2. 1と(A)を保存袋に入れもみこみます。
3. 全体に味がなじんだら、お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
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