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※ 視聴回数についてサクサクの食感がアクセントになる、天かすが決め手の和え物レシピです。シャキシャキのきゅうりとも相性抜群で、お箸が止まらないおいしさです。天かすが余ってしまった時や、もう一品欲しい時にもぴったりのレシピです。
【材料】 2人前
きゅうり 1本
塩 ひとつまみ
絹ごし豆腐 50g
天かす 20g
①ポン酢 小さじ2
①ごま油 小さじ2
①めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
①白いりごま 小さじ1/2
【手順】
絹ごし豆腐は水切りをしておきます。
1. きゅうりは斜め薄切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、5分ほどして水分が出てきたら水気を切ります。
2. 別のボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でなめかになるまで混ぜ合わせます。
3. 天かす、1、①を加えてスプーンで混ぜ、全体が混ざったら器に盛り付け、完成です。
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