ヤングコーンの磯辺揚げ| kurashiru[クラシル]

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ヤングコーンの磯辺揚げのご紹介です。天ぷら衣に青のりを加えることで、青のりの風味よく仕上がります。さっくりとした衣にホクホクのヤングコーンがとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひお試しください。
【材料】 2人前
ヤングコーン   6本
天ぷら粉     50g
水        80ml
青のり      大さじ1
揚げ油      適量
【手順】
1. ボウルに天ぷら粉、水、青のりを入れて泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
2. ヤングコーンを入れ全体につけます。
3. 鍋の底から3cmほどの高さまで油を注ぎ170℃に熱し2を入れ衣がさっくりと揚がるまで3分ほど揚げたら油切りをします。
4. 皿に盛り付けてできあがりです。
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