赤貝の貝ひも甘辛煮| kurashiru[クラシル]

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赤貝ひもを、甘辛く炒め煮にしました。しっかりとした味付けですので、白いごはんにもお酒のおつまみにもピッタリですよ。七味唐辛子をふりかけて辛さを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。
【材料】 2人前
赤貝ひも      80g
料理酒       大さじ2
すりおろし生姜   小さじ1/2
①しょうゆ     大さじ1
①みりん      大さじ1
①砂糖       大さじ1
サラダ油      大さじ1
【手順】
1. 鍋に赤貝ひも、料理酒を入れ中火にかけて菜箸でまぜながら沸騰させます。
2. すりおろし生姜、①を入れ中火で煮詰めていきます。
3. 煮汁がなくなったら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。
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