セロリの葉で作るセロリ味噌| kurashiru[クラシル]

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残ってしまいがちのセロリの葉を、ごま油で炒め味噌で味付けを行いセロリ味噌を作りました。しっかりとした味付けなので、白いごはんにピッタリです。おにぎりの具材にしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
【材料】 2人前
セロリ(葉)    100g
①みそ       大さじ1
①料理酒      大さじ1
①白いりごま    大さじ1
①砂糖       小さじ1
①顆粒和風だし   小さじ1/2
ごま油       大さじ1
【手順】
1. セロリはみじん切りにします。
2. フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
3. しんなりしてきたら①を加え中火で炒め合わせます。
4. 水気がなくなり全体になじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。
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