タケノコと長芋の青のり塩炒め| kurashiru[クラシル]

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タケノコと長芋の青のり塩炒めはいかがですか。歯ごたえの良いタケノコと、ほっくりとした食感の長芋が、塩ベースの味付けとよく合いおいしいですよ。青のりの風味も効いています。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
【材料】 2人前
タケノコの水煮     200g
長芋          200g
①料理酒        大さじ1
①薄口しょうゆ     小さじ1
①鶏ガラスープの素   小さじ1
①青のり        小さじ1
①塩          ひとつまみ
ごま油         大さじ1
【手順】
長芋は皮をむいておきます。
1. タケノコの水煮は6等分のくし切りにします。
2. 長芋は1cm幅に切ります,
3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1、2を入れ、炒めます。
4. 長芋に焼き色がついたら中火のまま、①を入れ、炒め合わせます。
5. 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。
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