レンジで簡単 水餃子風| kurashiru[クラシル]

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簡単な水餃子風のご紹介です。こねて包む手間がないので、時間のない日にぴったりな一品です。濃厚なごまダレがよく合いますよ。電子レンジでつくればしっかり包まなくてもずにジューシーに仕上がります。ぜひ試してみてくださいね。
【材料】 2人前
餃子の皮        20枚
塩こしょう       ふたつまみ
豚バラ肉(薄切り)   200g
ニラ          50g
①水          大さじ2
①料理酒        大さじ1
①ごま油        小さじ2
----- タレ -----
白ねりごま       大さじ2
しょうゆ        大さじ1
酢           大さじ1
砂糖          大さじ1
----- トッピング -----
ラー油         小さじ1/2
パクチー        10g
【手順】
パクチーは1cm幅に切っておきます。
1. ニラは4cm幅に切ります。
2. 豚バラ肉は4cm幅に切り塩こしょうをふります。
3. 餃子の皮で1、2を巻きます。同様に19個作ります。
4. 耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、①を回しかけます。ラップをし600Wの電子レンジで5分程豚バラ肉に火が通るまで加熱します。
5. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
6. 4に5をかけます。トッピングの材料をかけて完成です。
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