レンジで簡単 油揚げの卵巾着| kurashiru[クラシル]

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レンジで簡単に作れる、油揚げの卵巾着はいかがですか。色とりどりの具材と卵を混ぜて、油揚げに流し込んだら、あとは電子レンジで加熱するだけなので、とても簡単に作ることが出来ますよ。冷蔵庫に油揚げが余った時など、ぜひお試しください。
【材料】 2人前
油揚げ       2枚
ニラ        20g
赤パプリカ     20g
卵         1個
ツナ水煮      30g
①砂糖       小さじ1
①顆粒和風だし   小さじ1/2
【手順】
油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。赤パプリカのヘタとワタと種は取っておきます。ツナ水煮の汁気は切っておきます。
1. ニラは2cm幅に切ります。赤パプリカは薄切りにします。
2. 油揚げは菜箸を転がし半分に切り、口を広げます。
3. ボウルに卵、1、ツナ水煮、①を入れ混ぜ合わせます。
4. 2に3を入れ、爪楊枝で口を留めます。
5. 耐熱容器に4を入れ、ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒程火が通るまで加熱します。
6. 半分に切って器に盛り、完成です。
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