簡単 エビドック| kurashiru[クラシル]

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ソーセージの代わりにエビを入れた、アメリカンドックのレシピです。生地にマヨネーズを入れる事でまろやかな仕上がりになりますよ。ホットケーキミックスで簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
【材料】 4個分
----- 生地 -----
ホットケーキミックス   100g
牛乳           80ml
マヨネーズ        20g
エビ(殻つき)      4尾
揚げ油          適量
ケチャップ        大さじ1
【手順】
エビは背わたを取り、剣先、尻の先を切り落としておきます。
1. エビは尾を残して殻をむき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、竹串を刺します。
2. ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。
3. 1を絡めます。
4. 鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。表面がきつね色になり、エビに火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
5. 器に盛り付け、ケチャップをかけて完成です。
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