鶏だしフォー風温麺 | kurashiru[クラシル]

視聴回数291,604

※ 視聴回数について

kurashiru[クラシル]

そうめんで作る、温麺の紹介です。つゆは鶏ガラを使って、さっぱりフォー風に仕上げました。身体が温まる一品ですよ。ささっと作れるので忙しい日のランチや夜食にぴったりのメニューです。ぜひ、お試しくださいね。
【材料】 1人前
そうめん        100g
お湯(ゆでる用)    適量
サラダチキン      50g
----- つゆ -----
水           400ml
料理酒         大さじ1
鶏ガラスープの素    小さじ2
塩こしょう       小さじ1/4
----- トッピング -----
パクチー        5g
レモン(スライス)   1枚
ごま油         小さじ1/2
【手順】
1. サラダチキンは薄切りにします。
2. 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
3. 別の鍋につゆの材料を入れて、中火にかけ、沸騰させます。2、1を加え、1分加熱して火から下ろします。
4. 器に盛り、レモン、パクチーを添えて、ごま油かけて完成です。
節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索!
https://www.kurashiru.com/