揚げない バジルチーズのハッシュドポテト風| kurashiru[クラシル]

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少ない材料でとっても簡単に作れる、バジルとチーズのハッシュドポテト風のご紹介です。揚げる必要がないのでとっても手軽に作れます。食卓の一品やお酒のおつまみなどにぴったりです。ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
【材料】 2人前
じゃがいも(計150g)   2個
片栗粉            大さじ2
ピザ用チーズ         30g
オリーブオイル        大さじ3
①ガーリックパウダー     小さじ1/2
①バジル(乾燥)       小さじ1/2
①塩             ひとつまみ
ケチャップ          大さじ1
【手順】
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1. じゃがいもは千切りにし、片栗粉をまぶします。
2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて広げます。5分ほど焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して、さらに5分ほど焼きます。
3. 両面に焼き色がついたらピザ用チーズを散して裏返し、ピザ用チーズがカリカリになるまで中火で3分ほど焼きます。
4. ①を全体にふりかけ、火から下ろします。お皿に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。
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